功夫美形EP17.人體不是燃燒熱量的機器
Feb 15, 2026少吃多動真的瘦得久嗎？熱量赤字背後被忽略的血糖真相 當你搜尋： 少吃多動真的有效嗎 為什麼少吃多動還是瘦不下來 熱量赤字為什麼沒用 為什麼減肥越來越累 控糖可以減肥嗎 幾乎所有醫生、健身教練、營養書籍都會告訴你： 「少吃多動，打造熱量赤字。」 從數學上看，這句話沒有錯。 攝取小於消耗，體重就會下降。 但問題是—— 人體不是計算機， 也不是單純燃燒熱量的機器。 真正決定你瘦不瘦的， 可能不是卡路里本身， 而是你血液裡發生的變化。 為什麼少吃多動，反而越來越累？ 如果熱量赤字是唯一答案，那理論上： 節食應該讓人精神更好 運動應該讓人越來越瘦 控制飲食應該越來越輕鬆 但很多人實際經驗卻是： 吃越少，越疲勞 運動越多，越想暴食 控制越嚴，復胖越快 體重卡住，精神變差 問題出在哪？ 因為你看到的是「熱量」， 但忽略了—— 👉 你吃下食物後，血糖怎麼變化。 真正影響減肥成敗的關鍵：血糖穩定度 當你吃下一口食物， 身體第一個反應的不是熱量計算， 而是血糖上升。 血糖其實是一條曲線， 它的波動會影響： 胰島素分泌 脂肪儲存機制 飢餓感 能量穩定度 情緒與專注力 如果血糖快速飆升、再快速下降， 幾小時後你就會： 特別餓 特別想吃甜 特別沒精神 特別想再補一點食物 你以為是意志力差， 其實可能是生理反應。 這也是為什麼很多人搜尋： 為什麼吃完很快又餓 為什麼下午特別想吃甜食 為什麼晚上特別難控制 《控糖革命》在說什麼？血糖監測的實驗發現 《控糖革命》作者 法國生物化學家 Jessie Inchauspé 透過連續血糖監測儀（CGM）， 長期紀錄不同飲食組合對血糖的影響。 她發現： 👉 兩份熱量相同的食物 👉 對血糖的影響可能完全不同
有些食物讓血糖緩慢上升、穩定下降，
人比較有精神、比較不容易餓。
有些食物則讓血糖快速飆升再驟降，幾小時後飢餓感更強。
重點不是「吃多少」， 而是「血糖怎麼變化」。
為什麼節食＋高強度運動，反而容易卡關？
當你： 長期熱量吃很低 血糖又經常劇烈波動
再加上高強度訓練 身體可能會啟動一種保護機制：
降低基礎代謝 優先儲存能量
增加壓力荷爾蒙 容易疲勞
這也是很多人出現的狀況：
👉 體重卡住 👉 精神變差 👉 越減越累
這並不是失敗， 而是身體在自我保護。
控糖可以幫助減肥嗎？ 控糖不是不吃糖，
也不是極端低碳。
而是透過飲食順序、食物搭配、規律進食，
讓血糖波動不要過於劇烈。
當血糖較穩定時：
飢餓感降低 暴食機率下降
能量較平穩
不必一直靠意志力硬撐
這時候， 熱量自然比較容易控制。
不是因為你更自律，
而是因為身體比較穩定。
真正能瘦得久的關鍵：
穩定，而不是壓制 少吃多動不是錯，
錯的是—— 只看到熱量，
忽略身體反應。 真正能瘦得久的人，
往往不是最會忍的人。
而是： 血糖較穩定
能量較平衡
不需要一直壓抑食慾
減重不只是數學問題，
更是生理調節問題。
當你理解身體的運作邏輯，
你就不必再把瘦身當成一場意志力戰爭。
減肥不是對抗，而是理解
如果你一直在搜尋：
為什麼少吃多動沒效
為什麼減肥越來越累
控糖減肥有用嗎
也許方向不是更嚴格， 而是更理解。
與其拼命壓抑食慾， 不如先讓血糖穩定。
當身體穩定下來， 瘦，往往只是結果。
